Ровно три года назад в Беларуси ввели ручное регулирование инфляции. Сначала Александр Лукашенко заморозил цены, а позже правительство ввело специальное 713-е постановление — им устанавливали «потолок» по подорожанию товаров. Тем не менее цены в стране продолжили подниматься. В итоге в августе 2025-го инфляция составила 7,2% годовых. Посмотрели, как за три года изменилась стоимость одних и тех же продуктов в доставке крупной торговой сети.
7 октября 2022 года журналисты «Зеркала» зафиксировали цены на некоторые товары в «Едоставке». Используя этот архив, мы сравнили стоимость популярных продуктов тогда и 7 октября 2025-го. Для этого мы брали позиции с одинаковым товарным кодом: это значит, что у них один и тот же вес, производитель и другие характеристики. В редких случаях для некоторых овощей и фруктов такое сравнение невозможно было провести. В таких ситуациях мы брали самые дешевые варианты или одинаковый сорт продукта, если он был указан.
Как изменились цены на овощи и фрукты
У некоторых популярных овощей и фруктов в доставке изменился товарный код. Так, отечественная белокочанная капуста три года назад стоила 90 копеек, сейчас — 1,07 рубля.
Самый дешевый картофель 7 октября 2022-го можно было приобрести по 99 копеек за килограмм. Он был развесной. Сейчас — по 1,49 рубля. Это в полтора раза дороже, но он предлагается в сетке и на скидке.
То же с луком — тогда на развес можно было взять кило по цене 1,29 рубля. Сейчас есть в наличии только в сетке — по 2,33 рубля. Это на 80% дороже, чем было. Похожая ситуация со свеклой. Она подорожала с 71 копейки до 1,24 рубля. Но и это с учетом того, что сейчас ее можно взять в упаковке.
7 октября 2022 года в «Едоставке» можно было заказать беларусский баклажан со скидкой по 5,99 рубля. Полная цена была 6,99 рубля. Сейчас его продают за 13,29 рубля, то есть более чем в два раза дороже.
Мытая морковь подорожала с 1,39 до 1,99 рубля.
Отечественные огурцы за три года выросли в цене на 62%: с 4,79 до 7,77 рубля.
А вот по томатам разница совсем не такая большая. Если три года назад самые дешевые предлагали по 4,03 рубля, то сейчас за 4,99.
Свежий ананас из Коста-Рики продавали по двум разным ценам: 6,99 и 10,99. Сейчас первый стоит 10,39, а второй — 18,69. Это почти на 49 и 70% больше.
Эквадорские бананы есть за 5,79 рубля, тогда как три года назад они стоили 5,15 рубля.
Нидерландские груши «лукас» выросли в цене почти в два раза: с 3,76 до 7,51.
Яблоки сейчас в наличии от других поставщиков (они идут под другим кодом). Тем не менее мы нашли один и тот же сорт от отечественных производителей. Разница в цене: 2,69 в октябре 2022-го и 4,49 — 2025-го. Это почти на 67%.
Молочка и яйца
Яйца Оршанской птицефабрики, которые выставлены под одним и тем же кодом, со скидкой обойдутся в 2,99 рубля (без нее — 3,42 рубля), а раньше — в 2,65. Без учета дисконта разница почти в 30%.
Пастеризованное молоко «Здравушка» 2%-ной жирности в бутылке 0,93 литра тоже изменилось в цене: с 1,57 до 2,53 рубля. «Бабушкина крынка» 1,5%-ной жирности — с 1,75 до 2,06.
Кефир «Здравушка» 2,5%-ной жирности вырос в цене с 1,63 до 2,37 рубля.
Зато практически не изменилась по стоимости глубокская сгущенка: 3,65 рубля раньше против 3,92 сейчас.
Масло «Брест-Литовск», которое стоило 2,74 рубля, теперь обойдется в 3,88, то есть на 41% дороже.
200 грамм творога «Ляховичок» 5%-ной жирности стоит 2,22 рубля, а три года назад — 1,84. В то же время этот же продукт от «Минской марки» подорожал с 1,51 до 2,12 рубля.
А вот детский творожный десерт «Беллакт» почти не изменился в цене: 1,19 против 1,21 рубля.
Сыр развесной «Пошехонский» 45%-ной жирности сейчас продают за 23,42 рубля. Это на 3,63 рубля больше, чем три года назад. Сыр полутвердый «Брест-Литовск Маасдам» в упаковке на 200 грамм тогда продавали за 4,75 рубля, а сейчас — за 5,83.
Российские макароны дешевеют
Неожиданно подешевели российские макароны Pasta Ricci: раньше это было 2,15, а сейчас 1,74 рубля за те же 450 грамм. То же касается Barilla российского производства: 6,29 против 4,73 рубля.
Пачка в 700 грамм риса «Бабушкина кухня» подорожала с 2,45 до 2,71 рубля.
Заметно подешевела упаковка гречки «Сила природы» на 690 грамм: с 3,15 до 1,78 рубля.
Килограмм сахара «Городейский» вырос в цене на 26 копеек — до 2,75 рубля.
В то же время самая обычная каменная соль, которая три года назад стоила 29 копеек, сейчас продается за 41 копейку. Это на 41% больше.
Беларусский молотый имбирь вырос в цене практически в два раза: с 1,05 до 2,05 рубля. А упаковка молотого красного перца, наоборот, подешевела: с 1,19 до 1,15 рубля.
Что с мясом и рыбой
Свиная рулька беларусского фермерского производства подорожала на 31%: с 7,29 до 9,57 рубля. Котлетное мясо поднялось в цене с 12,39 до 15,6 рубля. 350 грамм карбонада от «Велес-Мит» три года назад можно было купить за 10,15 рубля, а сейчас — за 12,05.
Стоимость цыпленка-бройлера от агрокомбината «Дзержинский» выросла с 5,77 до 6,59 рубля.
Охлажденный карп за это время подорожал на 20% — до 12,68 рубля.
Российский стейк зубатки три года назад можно было купить за 8,59 рубля за упаковку. Сейчас — за 14,11 рубля. Рост — на 75%.
За это же время турецкая замороженная дорадо выросла в цене с 35,35 до 47,68 рубля.
Как отличается рост цен на нашу «корзину» от официальной инфляции
Набор перечисленных выше продуктов сегодня обойдется в 264,63 рубля, а ровно три года назад — в 198,76. Разбежка — 65,87 рубля, или 33%.
Отметим, что цены увеличиваются не только в этой доставке — они растут везде. В августе этого года инфляция составила 7,2% к тому же месяцу прошлого года. Между тем если смотреть изменение потребительских цен в августе к октябрю 2022 года в статистике, то оно будет всего на 16,4%. Более свежих данных Белстат пока не дает.
Как вводили жесткое госрегулирование и как дальше развивалась ситуация с ценами?
6 октября 2022 года Александр Лукашенко запретил повышать цены. Для этого ввели специальную директиву № 10. 19 октября правительство приняло альтернативу — постановление о регулировании цен на определенные товары. Им ввели предельные надбавки для импортеров и торговли.
На этом фоне в торговле по всей стране устроили масштабные рейды. На бизнес штамповали уголовные дела, устраивали суды (к примеру, за повышение цены на сыр на 26 копеек директору магазина дали два года с отсрочкой).
В нашумевшее постановление по ценам дважды вводили существенные изменения. Первое — во второй половине октября (из документа исключили ювелирные украшения, цветы, некоторые другие товары), а второе — в начале февраля 2023 года. В промежутке между этими правками в 713-е постановление чиновники также вносили изменения по ассортиментному перечню (а потом — еще раз и еще раз), расширяли перечень документов, которые надо представлять для согласования повышения цен.
В этой ситуации сократился ассортимент некоторых товаров, а по отдельным позициям и вовсе возникла нехватка. При этом в октябре и ноябре 2022 года в целом по стране зафиксировали дефляцию — снижение цен, а в декабре они снова начали расти.
Ранее владелец одной из крупных торговых сетей (теперь уже бывшей) «Виталюр» Виталий Яцук признался, что именно жесткое регулирование цен «добило» торговую сеть, которая испытывала некоторые финансовые трудности.
С 1 января 2024 года в Беларуси ввели новую систему регулирования цен. Главное изменение — введение ежемесячных пределов изменения отпускных цен производителей.
В октябре того года правительство приняло очередные изменения для торговли по регулированию цен. Для одних товаров ужесточили контроль за их стоимостью, а для других — ослабили.
В апреле этого года Совмин еще раз ввел новшества по регулированию цен на товары. Одно из основных — примерно на треть сократили список позиций, которые под него подпадают. Годом ранее — в апреле 2024-го — Александр Лукашенко заявил, что не знает, к чему приведет госрегулирование цен, которое ввели в октябре 2022-го. «Но если правительство не провалит, это будет уникальная операция в рыночной, так сказать, экономике», — сказал политик.
